Das Bistro auf der Autofähre ist längst zurück: Der Kaffee am Morgen, der Snack zwischendurch oder die Brezel am Nachmittag – sie sind hier nach einer Durststrecke im vergangenen Jahr wieder möglich. Die Konstanzer Midce GmbH hat mittlerweile die Pacht des Bistrobetriebs auf den Fähren übernommen. Dahinter stehen die vier Konstanzer Gastronomen Marco D‘Arca, Martin Mure, Seli Günes und Servet Karaaslan.
Warum die Betreiber Potenzial in der Fähren-Gastro sehen
Die Betreiber wollen aber nicht alles beim Alten belassen, sondern etwas Neues wagen: Veranstaltungen während des Regelbetriebs. „Unser Ziel ist es, in Zukunft verschiedene Veranstaltungsmöglichkeiten anzubieten“, sagt Marco D‘Arca, Geschäftsführer der Midce GmbH. So könne man die Besonderheit der Fähre als schwimmende Räumlichkeit optimal nutzen. Der Konstanzer Gastronom spricht dabei immer wieder von den Alleinstellungsmerkmalen der Fähre: die Seelage, eine fahrende Gastronomie, die ohnehin genutzt wird, und Zustiegsmöglichkeiten in Meersburg und Konstanz.
Geschlossene Gesellschaft auf dem See
Zum Monatsstart ging es auf der Fähre Tabor bereits los: mit einer Weinverkostung. Mehrere Weingüter vom Bodensee boten am 1. Mai bei Nachmittagssonne ihre Tropfen auf dem See an. Mit offenbar zufriedenstellendem Erfolg: Zwischen 120 und 130 Gäste seien vor Ort gewesen, berichtet D‘Arca.
Regelbetrieb wird nicht gestört
Auch aus Sicht der Stadtwerke Konstanz verlief diese Veranstaltung gut, wie Pressesprecher Josef Siebler erklärt. „Der Regelbetrieb wurde nicht gestört, das ist die Hauptsache.“ Grundsätzlich seien Veranstaltungen dieser Art fast nur auf der Fähre Tabor denkbar, weil dort die Räumlichkeiten gut abtrennbar seien. „Bei weiteren Ereignissen werden wir uns mit den Pächtern wieder über die genauen Abläufe abstimmen.“
Wie soll das mit den Tickets funktionieren?
Diese Art der Veranstaltung werde sich wiederholen: Am 7. Juni soll eine kulinarische Veranstaltung auf einer der Fähren folgen. Zur Fußball-Europameisterschaft überlegt er mit den anderen Pächtern, Public-Viewings zur Fußball-Europameisterschaft zu veranstalten. „Das ist bislang aber nicht mehr als nur eine Idee“, betont D‘Arca.
Grundsätzlich sollen Besucher dieser Veranstaltungen im Vorfeld ein Ticket kaufen, in dem die Fährfahrt bereits inklusive ist. Mit Armbändern werden diese dann ausgestattet, sodass Fähren-Kontrolleure sie von den gewöhnlichen Passagieren unterscheiden können. Wie hoch die Preise liegen, sei aber noch nicht festgelegt. Bei der Testveranstaltung mit der Weinverkostung habe der Eintrittspreis bei 99 Euro gelegen, inklusive einer Fähren-Flatrate, so D‘Arca. Die Veranstaltung dauerte von 16 Uhr bis 1 Uhr. In dieser Zeit konnten die Gäste so lange mit der Fähre fahren, wie sie wollten.
